ist eine historische Landschaft zwischen Niedersachsen, Nordwestlich von Thüringen und Nordöstlich von Hessen, Harz und Werra. Auch heute noch ist das Eichsfeld vom Katholischen Glauben geprägt. Im Jahr 2011 war sogar Papst Benedikt XVI zu Besuch. Hauptsächlich ist das Eichsfeld bekannt durch die „Thüringer Rostbratwurst“. Jeder liebt sie! Das Eichsfeldlied ist einzigartig und beschreibt wie schön es hier ist.